Brauerei Hofstetten

Glühendes Zischen

3. Februar 20222. Februar 2022

21:31 Uhr – Als ich dieses Bier gekauft habe, hatte es seine aktuelle Auszeichnung noch gar nicht: Das Gault Millau Bier das Jahres 2021. Ich schreibe vom Granit Bock der österreichischen Brauerei Hofstetten, gelegen zwischen… Weiterlesen »Glühendes Zischen

Blütenhonig

10. Februar 202110. Februar 2021

17:58 Uhr – Wenn man ein bisschen in die österreichische Bierwelt hineinrutscht, landet man recht schnell im Mühlviertel. Das Mühlviertel ist ein Gebiet in Oberösterreich, rund um die Stadt Linz und somit quasi im Dreiländereck… Weiterlesen »Blütenhonig

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Helles

20:21 Uhr – Es ist ein Bier-Unfall. Es sollte ein Helles werden, kaltgehopft mit neuseeländischem Neslon Sauvign und vergoren mit …

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Pater Nomis Schwarzes Wit

20:28 Uhr – Die ursprüngliche Idee war, ein schwarzes, salziges Bier mit fruchtiger Hopfung zu brauen. Bei der Rezeptentwicklung hat …

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Himbeer Habanero Rauchbock

17:13 Uhr – Bei diesem Bier war die Idee, verschiedene Extreme in einer Flasche zu vereinen. Also fruchtige Süße, intensive …

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Nussecken Festbier

20:24 Uhr – In der Weihnachtsgebäck-Tradition von Spekulatius und Lebkuchen stand auch mein Weihnachtsbier 2023 wieder im Zeichen einer weihnachtlichen …

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Pater Nomis

20:24 Uhr – Als ich das erste Mal das Triple Extra aus der belgischen Trappistenbrauerei Rochefort getrunken habe, hat mich …