Weizenbock

Erst Nelke, dann Banane

17:02 Uhr – Nachdem das Staffelsee Gold der Brauerei Karg aus Murnau sich mit seiner großartigen Fruchtigkeit direkt ganz weit vorne auf die Liste meiner liebsten Weißbiere katapultiert hat, bekommt heute der stärkere Bruder eine… Weiterlesen »Erst Nelke, dann Banane

Hibernator

18:10 Uhr – Auch wenn es heute morgen noch geschneit hat, ändert das nichts daran, dass heute Frühlingsanfang ist! Ein sehr guter Tag, um euch mein neues Bier zu präsentieren: Den Hibernator Weizendoppelbock. Inspiriert von… Weiterlesen »Hibernator

USA + Bayern = Berlin

19:18 Uhr – Eine Vereinigung zweier von mir sehr geschätzter Bierstile ist das das Hopfenweiße Weizenbock IPA von Lemke Berlin. Hier trifft, so stelle ich es mir vor, ein schweres, weiches, süßliches Bier auf eine… Weiterlesen »USA + Bayern = Berlin

Süße Hilde

21:32 Uhr – Den Weizenbock namens Hildegard von Blech.Brut habe ich schon lange im Blick. Bei meiner letzten Bestellung bei der Brauerei habe ich nun zugeschlagen. Hildegard ist zweifach kaltgehopft, also ein eigentlich klassischerweise schweres,… Weiterlesen »Süße Hilde

Weizenbockstandard

21:12 Uhr – Ich glaube ich habe es schon erwähnt, dass ich 2020 zu einem wahren Weizenbockfan geworden bin. Als der Weizenbock unter den Weizenböcken gilt der Gutmann Weizenbock von der Brauerei Gutmann aus Titting… Weiterlesen »Weizenbockstandard

Biera-Colada

17:10 Uhr – Gegen die Herbstdepression vielleicht einen schönen Bier-Cocktail? Ich probiere heute mal einen Biera-Colada nach dem leicht abgewandelten Rezept von Diplom-Biersommelier Karl Zuser junior vom Biergasthof Riedberg in Ried in Oberösterreich. Trüb und… Weiterlesen »Biera-Colada

Bock auf Frucht

17:17 Uhr – Bockbier ist nicht immer unbedingt meins, vor allem dunkles. Was ich in letzter Zeit wirklich zu lieben gelernt habe ist helles Bockbier und vor allem Weizenbock. Meine Erwartungen an den Weizen-Bock der… Weiterlesen »Bock auf Frucht

Gamsbock mit Alkohol

19:47 Uhr – Bei einer Ausfahrt ins Allgäu im Sommer habe ich auch das Brauereidorf Rettenberg besucht. Dort gibt es neben den bekannten Brauereien Zötler und Engelbräu auch noch Bernardi Bräu. Das ist eine ziemlich… Weiterlesen »Gamsbock mit Alkohol

Das Neue aus München

20:56 Uhr – Die Giesinger Brauerei ist der Newcomer am Münchner Bierhimmel. Längere Zeit wurde die Brauerei von den großen Playern der Stadt, die abgesehen von Augustiner längst alle zu internationalen Braukonzernen gehören, nicht so… Weiterlesen »Das Neue aus München