18:40 Uhr – Mit dem Allgäuer Bärenjäger fing die Hobbybrauerei im Frühjahr 2018 so richtig an. In diesem Jahr habe ich das Bier zum bereits fünften Mal gebraut. Während ich in den Jahren dazwischen immer… Weiterlesen »Der nächste Bärenjäger
17:06 Uhr – Fabulous Sophie ist ein Pale Ale der Vorarlberger Brauerei Grabhers. Das bunte Etikett führt mich gedanklich irgendwie in die Südsee, denn eingerahmt von Blumen und Blättern ist eine junge Frau mit lockigem… Weiterlesen »Fabelhafte Vorarlbergerin
18:30 Uhr – Auch in diesem Jahr habe ich gemeinsam mit einem befreundeten Paar ein Hochzeitsbier für deren Hochzeit gebraut: Mit Simone und Niklas im April in Bühl, auf der Baustelle des zukünftigen Hauses mit… Weiterlesen »Alpsee-Festbier 28.05.22
17:08 Uhr – Die Idee bei meinem neusten Selbstgebrauten war, herauszufinden, welche Aromatik die Hopfensorte Herkules entwickelt, wenn man sie nicht, wie üblich, als Bitterhopfen, sondern in rauen Mengen als Aromahopfen einsetzt. Um dem Hopfen… Weiterlesen »Herkules Helles
18:18 Uhr – Nachdem ich in den letzten Wochen und Monaten das ein oder andere Bier getrunken habe, das mit Fruchtpüree gebraut oder versetzt war, probiere ich heute eine andere Variante des Fruchtbieres: Das Passion… Weiterlesen »Passion
20:29 Uhr – Wanderlust ist ja auch irgendwie so ein komisches Wort. Ich habe den Eindruck, dass es vor allem in den Sozialen Medien verwendet wird – und zwar als Hashtag von Leuten, die eigentlich… Weiterlesen »Wanderlust
17:46 Uhr – Lemke Berlin hat sich was neues einfallen lassen: Unter dem Label Beer Machine sollen zukünftig einmalige, in irgendeiner Art besondere Biere in limitierter Stückzahl auf den Markt kommen. Den Anfang macht in… Weiterlesen »Verführerische Schöpfung
21:01 Uhr – Heute habe ich das erste Eis des Jahres an der Sonne geschleckt, scheint, als ob der Frühling in den Startlöchern stehen würde. Dann kommen auch wieder die Bienchen und Hummeln raus. Was… Weiterlesen »Hommelsap
19:04 Uhr – Aus dem deutschen Sturmtief möchte man dieser Tage gerne an die Costa Brava flüchten, ohne dass ich jetzt wüsste, wie da grad das Wetter ist. Barcelona hört sich immer nach Sonne an,… Weiterlesen »Katalanischer Kracher
18:00 Uhr – Das Pale Ale von Seebueb Biere heißt Schumchrönli – und damit haben mich die Schweizer aus Hombrechtikon am Zürichsee eigentlich auch schon. Dass das strahlend gelbe Etikett und der mit der Sonne… Weiterlesen »Schumchrönli
