12:21 Uhr – Januar, Mittagszeit, die Sonne knallt auf meinen Balkon, der dahinschmelzende Schnee rinnt wie Regen vom Dach. Die Sonnenstrahlen wärmen durch die Fensterfront das Wohnzimmer. Das macht richtig Lust auf ein Sommerbier wie… Weiterlesen »Exquisites Mittagsbier
16:05 Uhr – Im Corona-Jahr kann es schon mal passieren, dass man im November noch drei Wochen Urlaub nehmen muss, weil der bis zum Jahresende weg sein muss. Sehr unpraktisch, wenn dann auch noch pünktlich… Weiterlesen »Urlaub daheim
20:04 Uhr – Schmuddeliges Herbstwetter bekämpft man am besten mit einem schönen Sommerbier. Dazu gönne ich mir heute Abend das New England IPA SamBa, das einer Kooperation der amerikanischen Boston Beer Company (mit der Marke… Weiterlesen »SamBa pa ti
18:15 Uhr – Von Dr. Gab’s hatte ich ja kürzlich schon verschiedene Biere im Glas. Das heutige Lovatura, ein NEIPA, scheint in Zusammenarbeit mit Levatura, so einer Art Hefebank, entstanden zu sein. Mein Französisch reicht… Weiterlesen »Hefeliebe
18:57 Uhr – Zum ausklingenden Sommer kommt das nächste Selbstgebraute unter die Lupe. Ich habe mich an einer neue Version der Diplomatin gemacht, ein New England IPA, das ich letzten Herbst zum ersten Mal gebraut… Weiterlesen »Die zweite Diplomatin
19:50 Uhr – Wir sind biertechnisch mal wieder in Waakirchen bei Hoppebräu und gönnen uns heute zum Sommerausklang ein Fläschchen New England Pale Ale. Das Etikett gibt gleich mal die Richtung vor: Fruchtig! Zu sehen… Weiterlesen »Bayerisch Obstsalat
18:23 Uhr – Der Sommer ist zumindest ein bisschen zurück und auch ich bin zurück auf meinem Balkon. Mit mir sitzt hier ein New England IPA namens Alfons vom Braukollektiv Freiburg. Alfons ist ein grauer… Weiterlesen »Alfons aus Neuengland
19:12 Uhr – Die Diplomatin ist mein allerjüngstes Gebräu, mal wieder ein India Pale Ale. Genau genommen ein New England India Pale Ale, NEIPA, weil diese hopfig-fruchtige, starke aber wenig herbe Biersorte im Nordosten der… Weiterlesen »Die Diplomatin