Dr. Gab‘s

Placebo

17:35 Uhr – In meinem scheinbar unendlichen Vorrat von verschiedenen Bieren von Dr. Gab’s, die mir mein lieber Sommelier-Kollege Samuel überlassen hat, finden sich auch ein paar Dosen alkoholfreies IPA namens Placebo. Auf dem violetten… Weiterlesen »Placebo

Goldstück

20:43 Uhr – Zur Feier der Wochenmitte gibt es heute das Pale Ale Pépite aus dem Hause Dr. Gab’s. Das knallig grüne Etikett fragt den Trinker, ob er “voll matt?” sei und empfiehlt dieses Bier,… Weiterlesen »Goldstück

Tropisch bis trocken

20:44 Uhr – Bleiben wir doch einfach direkt in der Schweiz und gehen nur ein gutes Stück weiter nach Süden an den Genfer See zu Dr. Gabs. Die Wahl fällt auf das Ipanema IPA. Ipanema… Weiterlesen »Tropisch bis trocken

Gemischter Sommerstart

17:21 Uhr – Nachdem ich am Wochenende die Biergartensaison eröffnet habe, soll auch auf dieser Seite jetzt der Start in den Sommer erfolgen, und zwar mit einem Bier namens “Sommerkur” – falls Google mir “cure… Weiterlesen »Gemischter Sommerstart

Gemeinschaftsgebräuli

19:07 Uhr – Okay Leute, jetzt kommt was richtig geiles. In dreifacher Hinsicht: Es handelt sich um ein Grünhopfenbier, also ein Bier, das mit erntefrischem, nassen Hopfen gebraut wurde. Ich hab zwar noch kein richtig… Weiterlesen »Gemeinschaftsgebräuli

Hefeliebe

18:15 Uhr – Von Dr. Gab’s hatte ich ja kürzlich schon verschiedene Biere im Glas. Das heutige Lovatura, ein NEIPA, scheint in Zusammenarbeit mit Levatura, so einer Art Hefebank, entstanden zu sein. Mein Französisch reicht… Weiterlesen »Hefeliebe

Starker Sturm

19:09 Uhr – Zum starken Start in die neue Arbeitswoche gibt es einen typischen belgischen Bierstil, gebraut von einer Schweizer Brauerei: Das Tempête Triple von Dr. Gab‘s aus Puidoux am Genfer See. Ein Triple ist… Weiterlesen »Starker Sturm

Doktor Schwarz

20:00 Uhr – Beim Biersommelier-Lehrgang letzte Woche in München habe ich Samuel aus der Schweiz kennengelernt, der bei einer Brauerei am Genfer See im Vertrieb arbeitet. Er hat mir dann am Freitag fast eine komplette… Weiterlesen »Doktor Schwarz