Milde Wucht
20:51 Uhr – Das One Shot #3 von Dr. Gab’s habe ich mal richtig lange eingelagert, über zwei Jahre. Es ist ein Imperial Mild mit Vanille und hat 10 Prozent Alkohol. Darum bin ich guter… Weiterlesen »Milde Wucht
Dr. Gab‘s
Saison Barrique
17:49 Uhr – Für einen besonderen Tag habe ich mir das Saison Barrique von Dr. Gab’s aufgehoben. Und der heutige Donnerstag ist dann wohl spätestens jetzt ein besonderer Tag. Bei dem Bier handelt es sich… Weiterlesen »Saison Barrique
Schweizer Südseetraum
17:00 Uhr – One Shot heißt dieses Bier von Dr. Gab’s. Ein Schuss – weil es die Sorten der Serie nur jeweils genau einmal gibt. Ich habe heute die zweite Auflage vor mir stehen. Ein… Weiterlesen »Schweizer Südseetraum
Placebo
17:35 Uhr – In meinem scheinbar unendlichen Vorrat von verschiedenen Bieren von Dr. Gab’s, die mir mein lieber Sommelier-Kollege Samuel überlassen hat, finden sich auch ein paar Dosen alkoholfreies IPA namens Placebo. Auf dem violetten… Weiterlesen »Placebo
Goldstück
20:43 Uhr – Zur Feier der Wochenmitte gibt es heute das Pale Ale Pépite aus dem Hause Dr. Gab’s. Das knallig grüne Etikett fragt den Trinker, ob er „voll matt?“ sei und empfiehlt dieses Bier,… Weiterlesen »Goldstück
Tropisch bis trocken
20:44 Uhr – Bleiben wir doch einfach direkt in der Schweiz und gehen nur ein gutes Stück weiter nach Süden an den Genfer See zu Dr. Gabs. Die Wahl fällt auf das Ipanema IPA. Ipanema… Weiterlesen »Tropisch bis trocken
Gemischter Sommerstart
17:21 Uhr – Nachdem ich am Wochenende die Biergartensaison eröffnet habe, soll auch auf dieser Seite jetzt der Start in den Sommer erfolgen, und zwar mit einem Bier namens „Sommerkur“ – falls Google mir „cure… Weiterlesen »Gemischter Sommerstart
Französischer Gewürzschrank
17:52 Uhr – Dieses kleine Fläschchen Bier von Dr. Gab’s stellt mich sprachlich doch vor einige Herausforderungen, denn die Brauerei sitzt in der französischen Schweiz. Aber was ich verstehe und erahne: Das Bière Municipale Chevallaz… Weiterlesen »Französischer Gewürzschrank
Gemeinschaftsgebräuli
19:07 Uhr – Okay Leute, jetzt kommt was richtig geiles. In dreifacher Hinsicht: Es handelt sich um ein Grünhopfenbier, also ein Bier, das mit erntefrischem, nassen Hopfen gebraut wurde. Ich hab zwar noch kein richtig… Weiterlesen »Gemeinschaftsgebräuli
Hefeliebe
18:15 Uhr – Von Dr. Gab’s hatte ich ja kürzlich schon verschiedene Biere im Glas. Das heutige Lovatura, ein NEIPA, scheint in Zusammenarbeit mit Levatura, so einer Art Hefebank, entstanden zu sein. Mein Französisch reicht… Weiterlesen »Hefeliebe
