16:26 Uhr – Vor ein paar Jahren war ich im Hochsommer in Lübeck und habe dort auch Maximilian Anders und seine Brauerei Anders Ale besucht. Als ich dieses Jahr im Frühsommer ein Tasting zum Thema… Weiterlesen »Da haben wir den Salat
21:51 Uhr – Wenn der Vater Winzer ist und der Sohn Brauer, was will man da machen? Im Falle der Hertl Braumanufaktur aus dem fränkischen Schlüsselfeld ist das gemeinsame Werk ein Wein & Bier Hybrid… Weiterlesen »Bier und Wein, das…
17:44 Uhr – Allerfeinstes Hochsommerwetter, so langsam zieht aber der Schatten auf meinen Balkon und ich kann mich mit einer Dose Poppels Sour Fruit Ale Mango Passion nach draußen trauen, ohne sofort einen Hitzschlag zu… Weiterlesen »Saure Vitamine
17:21 Uhr – Nachdem ich am Wochenende die Biergartensaison eröffnet habe, soll auch auf dieser Seite jetzt der Start in den Sommer erfolgen, und zwar mit einem Bier namens “Sommerkur” – falls Google mir “cure… Weiterlesen »Gemischter Sommerstart
17:24 Uhr – Das Exotic Monster auf dem gleichnamigen Fruit Ale von Munich Brew Mafia sieht ziemlich niedlich aus: Eine etwas zerknautschte Kartoffel mit großen, runden Augen, riesigen Füßen und kleinen Ärmchen, stumpfen Zähnen samt… Weiterlesen »Saftiges Monsterle
14:13 Uhr – Mein neustes selbstgebrautes Bier gibt es natürlich zur Kaffee & Kuchenzeit, denn es handelt sich um ein Bier mit Kaffee. Die Idee war, ein helles Lagerbier zu brauen und das mit Kaffee… Weiterlesen »Café Lager (La Jarocha)
14:22 Uhr – Der Asengott Heimdall ist der Wächter über die Regenbogenbrücke, die die Welt der Menschen mit der Welt der Götter verbindet. Dort begrüßt er auch die gefallenen Krieger, die nach Walhalla einziehen. Ihm… Weiterlesen »Trunk aus Bier und Met
17:10 Uhr – Gegen die Herbstdepression vielleicht einen schönen Bier-Cocktail? Ich probiere heute mal einen Biera-Colada nach dem leicht abgewandelten Rezept von Diplom-Biersommelier Karl Zuser junior vom Biergasthof Riedberg in Ried in Oberösterreich. Trüb und… Weiterlesen »Biera-Colada
22:20 Uhr – Als Schlummertrunk gibt’s heute seit langem mal wieder was mit Hanf: Den Schulten Bräu Biermix mit Hanfextrakt, den es vor einiger Zeit mal bei Aldi gab. Gebraut werden die Schulten Bräu-Biere in… Weiterlesen »Schlummermix
15:17 Uhr – Hochsommerwochenende, Hitze und Schweiß. Erfrischung und Eis. Und Bier. Biereis habe ich schon einige Male probiert, mal ganz miserables, mal ganz brauchbares. Der richtige Knaller wars nie. Auch nicht das Weizen-Tiramisu das… Weiterlesen »Vanilla Framboise
