Weizen

Schaum bis zum Ende

20:32 Uhr – Ein Etikett wie aus einer anderen Zeit klebt auf der Euroflasche Dachsbräu Hefeweizen. In dunkelgoldenen, wuchtigen Buchstaben steht der Name der Brauerei aus Weilheim geschrieben, darunter in Blau, Weiß, Schwarz und Gold… Weiterlesen »Schaum bis zum Ende

Weißbier mit Geweih

20:35 Uhr – Zeit für ein helles Weizenbier aus dem Allgäu, darum steht ein Weisser Hirsch vom Hirschbräu in Sonthofen vor mir. Auf der Bügelflasche klebt ein Etikett, auf dem ein weißer Hirsch vor einer… Weiterlesen »Weißbier mit Geweih

Allgäuer Mandarine

18:27 Uhr – Nach dem hellen Bock ist das Mandarina Weizen das zweite Bier aus der neuen und streng limitierten Techtelmechtel-Serie der Brauerei Schäffler aus Missen im Allgäu. In dem kleinen Fläschchen, das sich vom… Weiterlesen »Allgäuer Mandarine

Schmecks Barack?

17:35 Uhr – Das gehopfte Weißbier und der Weizenbock von der Brauerei Karg haben mir es ja schwer angetan, Zeit also, den eigentlichen Klassiker aus der Brauerei am Staffelsee auch mal unter die Lupe zu… Weiterlesen »Schmecks Barack?

Hervorragendes aus Weiher

20:33 Uhr – Die Brauerei Kundmüller ist in Viereth-Trunstadt zuhause, eine Ortschaft im Landkreis Bamberg. Die Brauerei hat ihren Sitz aber nicht im Hauptort, sondern im Weiler Weiher, was erklärt, warum alle Biere unter der… Weiterlesen »Hervorragendes aus Weiher

Voll Banane

17:48 Uhr – Heute kommt mal wieder ein Weißbier aus einer bayerischen Weissbierbrauerei ins Glas, und zwar die Weisse von Kuchlbauer aus Abensberg in Niederbayern. Wissenswert zu dieser Brauerei ist, dass seit 2014 auf dem… Weiterlesen »Voll Banane

Erst Nelke, dann Banane

17:02 Uhr – Nachdem das Staffelsee Gold der Brauerei Karg aus Murnau sich mit seiner großartigen Fruchtigkeit direkt ganz weit vorne auf die Liste meiner liebsten Weißbiere katapultiert hat, bekommt heute der stärkere Bruder eine… Weiterlesen »Erst Nelke, dann Banane

Mit Øhne

18:29 Uhr – Das Mit Øhne von Tilmans Biere aus München habe ich schon eine ganze Weile im Keller stehen. Aber erst jetzt, wo es ernst wird, fällt mir auf, dass es sich sogar um… Weiterlesen »Mit Øhne

Flüssig Rauchfleisch

18:00 Uhr – Zum Vesper kommt mir heute eine Bamberger Bierspezialität ins Weizenglas: Das Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen der Brauerei Heller. Das Weißbier aus der wohl bekanntesten und rauchigstens Brauerei der fränkischen Bierhauptstadt. Getrunken habe… Weiterlesen »Flüssig Rauchfleisch