Brasserie Pietra

Korsische Kirsche

23. Februar 202223. Februar 2022

17:22 Uhr – Mal wieder ein kleines Fläschen von der schönen Mittelmeerinsel Korsika: Das Pietra Rossa von der Brasserie Pietra ist ein Sauerkirschbier mit Kirschen und Himbeeren. Das habe ich gerade sehr kleingedruckt auf dem… Weiterlesen »Korsische Kirsche

Verwirrtes Weizen

11. Februar 20229. Februar 2022

20:18 Uhr – Für den kleinen Weizendurst am Abend passt mir der Viertelliter Colomba Biére Blanche de Corse heute sehr gut rein. Auch wenn die Menge dem deutschen Weißbierfreund sicher nur schwerlich zu vermitteln wäre.… Weiterlesen »Verwirrtes Weizen

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Helles

20:21 Uhr – Es ist ein Bier-Unfall. Es sollte ein Helles werden, kaltgehopft mit neuseeländischem Neslon Sauvign und vergoren mit …

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Pater Nomis Schwarzes Wit

20:28 Uhr – Die ursprüngliche Idee war, ein schwarzes, salziges Bier mit fruchtiger Hopfung zu brauen. Bei der Rezeptentwicklung hat …

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Himbeer Habanero Rauchbock

17:13 Uhr – Bei diesem Bier war die Idee, verschiedene Extreme in einer Flasche zu vereinen. Also fruchtige Süße, intensive …

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Nussecken Festbier

20:24 Uhr – In der Weihnachtsgebäck-Tradition von Spekulatius und Lebkuchen stand auch mein Weihnachtsbier 2023 wieder im Zeichen einer weihnachtlichen …

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Pater Nomis

20:24 Uhr – Als ich das erste Mal das Triple Extra aus der belgischen Trappistenbrauerei Rochefort getrunken habe, hat mich …