Amber

Wilde Festsau

20:04 Uhr – Erschrocken muss ich feststellen, dass die ganze Welt die Wuid-Serie von Hoppebräu kennt und auch ich schon einige Sorten davon probiert habe, offensichtlich aber noch nie eine auf dieser Seite erwähnt habe.… Weiterlesen »Wilde Festsau

Dunkel Machenschaft

19:23 Uhr – Bei diesem Brauprojekt im vergangenen November stand das geschmackliche Ergebnis ehrlich gesagt nur an zweiter Stelle. Die Idee war nämlich, ein trinkbares Bier nur aus Zutaten zu brauen, die in der nächsten… Weiterlesen »Dunkel Machenschaft

Revolution in Bernstein

22:02 Uhr – Ein Mitbringsel meiner Eltern aus dem Spanienurlaub: Das Amerikan Amber Ale aus Cadaques. Die Flasche sieht nach Revolution aus, denn auf rot-gelbem Hintergrund (Katalonien?) ist eine geballte, schwarze Faust zu sehen. Um… Weiterlesen »Revolution in Bernstein

Amber aus dem falschen Land

21:18 Uhr – Was ist eigentlich Amber für ein Bier? Das muss erst geklärt werden, vor es verköstigt werden kann. Amberbier, auch Belgisches Ale oder Spéciale genannt, ist ein Sammelbegriff für belgische Biere mit einer charakteristischen bernsteinähnlichen Farbe. Amberbiere werden unter Verwendung von obergäriger… Weiterlesen »Amber aus dem falschen Land