18:53 Uhr – Ein belgischer Klassiker steht heute auf der Getränkekarte: Ein Chouffe, ein Bier aus der Brasserie d´Achouffe aus der Wallonie. Das ist das Bier mit den putzigen Zwergen auf dem Etikett. Eine kurze… Weiterlesen »Rotzwergchen
20:32 Uhr – Heute ist mir im Bierkeller was interessantes in die Hände gekommen: Ein Dampfbier. Was das ist, weiß ich auch nicht so genau, aber ich hab mal ein bisschen was in Erfahrung gebracht:… Weiterlesen »Volldampf
22:11 Uhr – Die Äste des Yggdrasil beschirmen alle neuen Welten des nordischen Pantheons. Yggdrasil, der Weltenbaum, ist die Verkörperung des Ganzen und steht symbolisch für die Vielfalt. Ihr ahnt es schon, wir sind wieder… Weiterlesen »Yggdrasil, der Weltenbaum
21:09 Uhr – Jetzt bin ich schon wieder drei Wochen aus Mexiko zurück, und eigentlich hatte ich auch vor, an dieser Stelle ein paar Reiseberichte zu schreiben. Aber der Alltag holt einen dann doch brutal… Weiterlesen »Rötliches vom Colorado River
16:21 Uhr – Es war vor zwei oder drei Jahren in der Rooftop Bar des Vienna House Andel’s Hotel in Berlin zu etwas späterer Stunde und mit Blick über die nächtliche Skyline der Hauptstadt. Die… Weiterlesen »Lieblingsbier: Berliner Ziegel
22:02 Uhr – Ein Mitbringsel meiner Eltern aus dem Spanienurlaub: Das Amerikan Amber Ale aus Cadaques. Die Flasche sieht nach Revolution aus, denn auf rot-gelbem Hintergrund (Katalonien?) ist eine geballte, schwarze Faust zu sehen. Um… Weiterlesen »Revolution in Bernstein
20:04 Uhr – „Blutrot, süß und bitter, Aromen von Karamell, Zitrone, Bergamotte, Orangenschale, Holzrauch, Teer, Tabak und Torf“ – so wird das Berliner Blut Double Smoked Red Ale der Berliner Brewbaker Handwerksbrauerei beschrieben. Ich finde,… Weiterlesen »Schale und Rauch
22:03 Uhr – „shrewd“ heißt also so viel wie „gewitzt“ oder „scharfsinnig“. Schon wieder was gelernt – und jetzt kann ich auch das komplette Etikett übersetzen und weiß, was für ein Bier das Irish Red… Weiterlesen »rot, Brauner
20:45 – Mein neustes Brauergebnis ist das Iunga. Und das ist wirklich ein Experimentier-Bier. Ich habe beim Brauen zum einen übrigen Hopfen aufgebraucht, zum anderen ein paar Dinge ausprobiert. So habe ich zum Beispiel ein… Weiterlesen »I U N G A
21:47 Uhr – Der FC Bayern spielt gerade gegen Real Madrid. Und ich weiß gar nicht, für wen ich sein soll. Madrid find ich eigentlich ganz gut, trotz Ronaldo. Immerhin ist Zidane da Trainer. Auch… Weiterlesen »Dame in Rot
