20:30 Uhr – Min lieber Freund Daniel hat mir vom Bärenwirt in Holzheim eine Flasche des Hausbieres mitgebracht. Das scheint mir eine kleine Gasthausbrauerei in der Nähe von Ulm zu sein, über die man im… Weiterlesen »Bärenjäger trifft Bärenwirt
22:07 Uhr – Zum Start ins Wochenende ein Pils aus dem hohen Norden Hamburgs. Bei Bier aus Hamburg denkt man vielleicht erst an Astra, oder im Idealfall an Landgang oder Überquell. Bei Pils kann man… Weiterlesen »Pfeffersack
18:39 Uhr – Unter meiner etwas kränkelnden Hopfenpflanze mache ich mir heute eine vermeintliche Hopfenbombe auf, vielleicht gibt das der Pflanze ja ein bisschen Motivation. Ich habe mich für ein IPA von Urban Monk entschieden.… Weiterlesen »Urbane Herbe
21:54 Uhr – Irgendwann in der Fastenzeit hatte ich mir mal vorgenommen, eine Bock-Bier-Probe zu machen. Hab ich natürlich nie – und jetzt stehen noch ein paar Flaschen rum. Bockbier ist jetzt nicht unbedingt mein… Weiterlesen »Heimenkircher Bock
20:32 Uhr – Heute ist mir im Bierkeller was interessantes in die Hände gekommen: Ein Dampfbier. Was das ist, weiß ich auch nicht so genau, aber ich hab mal ein bisschen was in Erfahrung gebracht:… Weiterlesen »Volldampf
19:44 Uhr – Mich beschäftigt schon lange die Frage, wie es wohl wäre, ein richtig schön schweres, malzaromatisches, pechschwarzes Bier zu brauen und das dann mit richtig viel intensivem, fruchtigem Hopfen zu versehen. Tja, was… Weiterlesen »Gehopfter Porter
22:11 Uhr – Die Äste des Yggdrasil beschirmen alle neuen Welten des nordischen Pantheons. Yggdrasil, der Weltenbaum, ist die Verkörperung des Ganzen und steht symbolisch für die Vielfalt. Ihr ahnt es schon, wir sind wieder… Weiterlesen »Yggdrasil, der Weltenbaum
20:56 Uhr – Die Giesinger Brauerei ist der Newcomer am Münchner Bierhimmel. Längere Zeit wurde die Brauerei von den großen Playern der Stadt, die abgesehen von Augustiner längst alle zu internationalen Braukonzernen gehören, nicht so… Weiterlesen »Das Neue aus München
16:57 Uhr – Nochmal ein Fläschchen vom letzten Mexiko-Urlaub, aber so langsam aber sicher gehen sie aus. Heute gibt es ein Tulum Lager aus dem Hause Cerveceria Gran Arrecife Maya, was übersetzt so viel bedeutet… Weiterlesen »Umweltschutz mit Geschmack
20:43 Uhr – Das Wetter hat in den letzten Tagen etwas nachgelassen, am Nachmittag war es zwar kurz sonnig, aber jetzt ist es absolut nicht mehr gemütlich auf dem Balkon. Müssen all die fruchtigen Pale… Weiterlesen »Herrliches aus dem Kloster
