15:00 Uhr – Beim Biersommelier-Kurs im Herbst war auch Christian aus der Schweiz dabei, der Besitzer, Chef und Brauer von Stahler Bier im schweizerischen Grossdietwil. Die meisten seiner Sorten haben wir schon direkt probiert, ein… Weiterlesen »IPA aus Stahl
21:50 Uhr – Das Black rye IPA von Lemke Berlin wartet gleich mit zwei Besonderheiten auf: Zum einen ist es eben ein Black India Pale Ale, also ein schwarzes, helles, obergäriges Bier. Dass sich der… Weiterlesen »Tropisch Nusszartbitter
21:50 Uhr – Die Geschichte zum Namen des Bieres geht ungefähr so: Ein junger Brauanfänger, nennen wir ihn Herrn Hoppe, lässt seinen bayerischen Opa sein Gebräu probieren. Es scheint dem alten Herrn zu munden, aber… Weiterlesen »Gar nicht sooo vogelwuid
12:21 Uhr – Januar, Mittagszeit, die Sonne knallt auf meinen Balkon, der dahinschmelzende Schnee rinnt wie Regen vom Dach. Die Sonnenstrahlen wärmen durch die Fensterfront das Wohnzimmer. Das macht richtig Lust auf ein Sommerbier wie… Weiterlesen »Exquisites Mittagsbier
16:05 Uhr – Im Corona-Jahr kann es schon mal passieren, dass man im November noch drei Wochen Urlaub nehmen muss, weil der bis zum Jahresende weg sein muss. Sehr unpraktisch, wenn dann auch noch pünktlich… Weiterlesen »Urlaub daheim
17:27 Uhr – Eine der bekanntesten Bierdosen der Craft-Beer-Welt hat es nun endlich auch mal auf meinen Verkostungsplan geschafft: Das Hazy Little Thing IPA von Sierra Nevada aus Kalifornien. Die Dose ist in einem dunklen… Weiterlesen »Hazy Little Thing
20:04 Uhr – Schmuddeliges Herbstwetter bekämpft man am besten mit einem schönen Sommerbier. Dazu gönne ich mir heute Abend das New England IPA SamBa, das einer Kooperation der amerikanischen Boston Beer Company (mit der Marke… Weiterlesen »SamBa pa ti
19:45 Uhr – Puh, jetzt ist es draußen ganz schön ungemütlich, kalt und stockdunkel geworden. Das heutige Feierabendbier kann ich also leider nicht auf dem Balkon genießen, obwohl es bestimmt ein ganz klassisches Sommer-Sonne-Balkon-Bier wäre,… Weiterlesen »Vivid Dreams
20:20 Uhr – Es ist Herbst geworden. Die warmen Temperaturen sind passé, es wird früher dunkel und es regnet ganz schön ausgiebig. Zeit für wuchtiges Bier also! Dass das Fuchs Teufelswuid von Hoppebräu auch noch… Weiterlesen »Schlauer Fuchs
18:15 Uhr – Von Dr. Gab’s hatte ich ja kürzlich schon verschiedene Biere im Glas. Das heutige Lovatura, ein NEIPA, scheint in Zusammenarbeit mit Levatura, so einer Art Hefebank, entstanden zu sein. Mein Französisch reicht… Weiterlesen »Hefeliebe
