17:13 Uhr – Ich glaube meine persönliche Geschichte zur Überquell auf St. Pauli wurde auf diesen Seiten bereits zu genüge erzählt. Kommen wir also gleich zum Wesentlichen, der Verkostung des Lieblings Imperial Lager. Das ist… Weiterlesen »Wald und Zitronenhain
22:56 Uhr – Ich bin ja niemand, der Alkohol als Mittel zum besseren Einschlafen einsetzt. Am meisten Lust auf ein schönes Bier habe ich nämlich, wenn es mir gut geht, wenn ich entspannt bin und… Weiterlesen »Schafe zählen
21:32 Uhr – Falls sich nicht irgendwo in den Weiten meines Bierkellers doch noch ein Fläschchen versteckt, müsste dieses Exemplar eigentlich das letzte verbleibende von meinem sommerlichen Einkauf in der höchstgelegenen Privatbrauerei Deutschlands sein. Hoffen… Weiterlesen »Fruchtiges Hirtenbier
19:35 Uhr – Bei dunklem Lager denke ich zuerst an München und dann, bei Schwarzbier, ganz schnell aber auch an den Osten der Republik. Ob die Hauptstadt auch dunkel kann, wird das Original Dunkles Lager… Weiterlesen »Berliner Dunkel
17:20 Uhr – Ein weiteres Mitbringsel aus Bamberg, dazu noch ein etwas mysteriöses: Es lässt sich nämlich absolut nicht erkennen, was für eine Art Bier das Zwergla von der Privatbrauerei Fässla ist. Es steht absolut… Weiterlesen »Mystery-Zwergla
18:45 Uhr – Eigentlich trinke ich ja kein Allgäuer Büble Bier. Ich habe einfach ein Problem damit, dass Dr. Oetker über die riesige Brauereigruppe Radeberger diese Biermarke vertreibt, Großstädte mit Werbung zupflastert – und den… Weiterlesen »Edles Büble
21:01 Uhr – Mit Metall-Monolith und Holz-Phallus ist das Allgäu ja derzeit in aller Munde, gleich auch mit einem Gigglstuinar Märzen naturtrüb von BernardiBräu in meinem. Auf dem schwarzen Etikett der kleinen Bügelflasche ist in… Weiterlesen »Vielseitiger März
18:54 Uhr – Nachdem es gestern mit einem hopfengestopften Lager aus Bayern so gut geklappt hat, knüpfen wir mit dem Wuida Hund von Hoppebräu doch einfach genau dort wieder an. Zur Wilden-Serie der Brauerei aus… Weiterlesen »Nussdackel
19:51 Uhr – Bei einer Mini-Bierverkostung am letzten Wochenende in Ulm war das Hoppy Hell von Maisel & Friends der Sieger nach Punkten. Ein Bier, das ich schön öfter getrunken, aber noch nie was dazu… Weiterlesen »Raffiniert mit Hopfen
14:13 Uhr – Mein neustes selbstgebrautes Bier gibt es natürlich zur Kaffee & Kuchenzeit, denn es handelt sich um ein Bier mit Kaffee. Die Idee war, ein helles Lagerbier zu brauen und das mit Kaffee… Weiterlesen »Café Lager (La Jarocha)
