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Weizen

Bayrische Weißfrucht

16:20 Uhr – Sonntagnachmittag, die Sonne scheint kräftig zum Wohnzimmerfenster rein und entfacht in mir einen unbändigen Weißbierdurst. Wie geschickt, dass ich in meinem Kühlschrank ein Staffelsee Gold edelgehopftes Spezial-Weißbier der Brauerei Karg aus Murnau… Weiterlesen »Bayrische Weißfrucht

USA + Bayern = Berlin

19:18 Uhr – Eine Vereinigung zweier von mir sehr geschätzter Bierstile ist das das Hopfenweiße Weizenbock IPA von Lemke Berlin. Hier trifft, so stelle ich es mir vor, ein schweres, weiches, süßliches Bier auf eine… Weiterlesen »USA + Bayern = Berlin

Süße Hilde

21:32 Uhr – Den Weizenbock namens Hildegard von Blech.Brut habe ich schon lange im Blick. Bei meiner letzten Bestellung bei der Brauerei habe ich nun zugeschlagen. Hildegard ist zweifach kaltgehopft, also ein eigentlich klassischerweise schweres,… Weiterlesen »Süße Hilde

Reeperbahncocktail

20:48 Uhr – Ein Weizen IPA ist ja auch irgendwie der nette Versuch, Weizentrinker an neuartige Biersorten, um nicht Craftbeer zu sagen, hinzuführen. Und ein ziemlich cleverer, wie ich finde, denn die ohnehin schon vorhandene… Weiterlesen »Reeperbahncocktail

Schaumfreier Weizen

21:14 Uhr – Das Etikett ist schnell erklärt, denn es ähnelt den anderen aus dem Hause Lemke Berlin sehr. Ährenpressende Faust, schönes aus den Buchstaben B und L zusammengesetztes Logo. Die neben Schwarz und Weiß… Weiterlesen »Schaumfreier Weizen

Lieblings Schaum-Berge

18:19 Uhr – Beim Hefe-Weizen der Berg Brauerei Ulrich Zimmermann aus Ehingen-Berg habe ich mich für die kleine Probierportion in der Drittelliter Bügelflasche entschieden. Geschmückt ist sie mit dem brauereitypischen Etikett, die beherrschende Farbe ist… Weiterlesen »Lieblings Schaum-Berge

El Dorado

16:04 Uhr – Nachdem sich zum Jahresende mein Urlaub mit dem Lockdown überschnitten hatte, blieb mir ja fast nichts anders übrig, als Bier zu brauen. Da mich die Kveik-Hefe beim Urlaub Daheim echt begeistert hatte,… Weiterlesen »El Dorado

Weizenbockstandard

21:12 Uhr – Ich glaube ich habe es schon erwähnt, dass ich 2020 zu einem wahren Weizenbockfan geworden bin. Als der Weizenbock unter den Weizenböcken gilt der Gutmann Weizenbock von der Brauerei Gutmann aus Titting… Weiterlesen »Weizenbockstandard

Bock auf Frucht

17:17 Uhr – Bockbier ist nicht immer unbedingt meins, vor allem dunkles. Was ich in letzter Zeit wirklich zu lieben gelernt habe ist helles Bockbier und vor allem Weizenbock. Meine Erwartungen an den Weizen-Bock der… Weiterlesen »Bock auf Frucht

Hefekönig von Aldi

18:06 Uhr – Während andere den letzten Abend vor dem angekündigten Lockdown in der Gastronomie verbringen, habe ich es mir mit einem Discout-Craftbier auf dem Sofa bequem gemacht. Bei Aldi gibt es das von der… Weiterlesen »Hefekönig von Aldi