21:33 Uhr – Auch so ein Sonderling aus dem Hause Schäffler Bräu aus Missen im Allgäu ist das Perfect Moment. Brauen die da zwischen all ihren klassischen Sorten einfach ein Westcoast IPA und füllen es… Weiterlesen »Nicht ganz perfect
18:16 Uhr – Auch 2021 habe ich wieder mit Freunden ein Hochzeitsbier gebraut – das dritte Jahr in Folge. Mit Lisa und Daniel haben wir anhand der Zutaten – Wasser aus Altmannshofen, Gerste von der… Weiterlesen »Höges Hochzeitsbier
21:58 Uhr – Als Betthupferl gibt es noch ein bisschen Schokolade. Also richtig echte Schokolade. Denn die englische Samuel Smith’s Brewery aus Tadcaster hat das Organic Chocolate Stout im Angebot, das mit Kakao gebraut wird.… Weiterlesen »Twix als Bier
21:17 Uhr – Auch in diesem Jahr hat Maisel & Friends wieder einen Hopfenreiter herausgebracht. Mehr über die generelle Idee hinter diesem Double IPA könnt ihr im Beitrag zum Hopfenreiter 2020 nachlesen. Da sich auch… Weiterlesen »Der Hopfenreiter 2021
17:32 Uhr – Mein Vater hat mir aus dem Spanien-Urlaub eine Dose seines dortigen Lieblingsbieres mitgebracht: Das Premium Lager der Brauerei Moritz Barcelona. Die gelbe Dose wird von einem großen blauen M und dem Namen… Weiterlesen »Der Moritz aus Barcelona
19:20 Uhr – Endlich herbstelt es richtig, da kann man sich mit gutem Gewissen einen schweren, dunklen Doppelbock genehmigen. Die dunkelrote Farbe des Etiketts des Mariator Weizenbock von Kössel Bräu in Eisenberg tut das ihrige… Weiterlesen »Beschwipste Maria
16:40 Uhr – Ich bin mir nicht sicher, ob ich das Dunkelgelb mit leicht giftigem Grünstich, in dem das Etikett gehalten ist, für ein besonders vielversprechendes Vorzeichen halten soll. Sour IPA steht in großen schwarzen… Weiterlesen »Saurer Apfel
20:00 Uhr – Brauereien, die ihr Märzen als saisonale Bierspezialität nur eine bestimmte Zeit lang verkaufen, tun dies in der Regel im Frühjahr. Das scheint ja mit Blick auf den Namen des Bieres auch erstmal… Weiterlesen »Das letzte alte Bier
14:01 Uhr – Am Wahlsonntag darf man sich auch nachmittags schon mal ein alkoholfreies Bier gönnen. Meine Wahl fällt heute auf das dunkle Weizen von Wunder Braeu. Biozertifiziert, Co2-neutral mit Strom aus Wasserkraft und mit… Weiterlesen »Helldunkel und umweltfreundlich
17:54 Uhr – Die 1. Dampfbierbrauerei Zwiesel macht offenbar nicht nur Dampfbier, sondern offensichtlich auch untergäriges Vollbier. Der Sommertraum, der nun vor mir steht, ist ein naturtrübes Helles, kaltgehopft mit Cascade. Das Etikett zeigt die… Weiterlesen »Spätsommertraum
