22:29 Uhr – Mit dieser Dose von Blech.Brut gehen wir optisch ganz tief ins tropische Unterholz. Blätter in verschiedenen Grüntönen und verschiedenen Formen, die nach Regenwald aussehen, füllen die komplette Oberfläche. Dazwischen sind vereinzelte golden… Weiterlesen »Gold im Grünen
15:29 Uhr – Erster Urlaubstag, Herbstsonne auf dem Balkon, da kann man schon mal ein Bierchen aufmachen. Auf das heutige freue ich mich auch ganz besonders, denn es kommt von einer Brauerei, die ich tatsächlich… Weiterlesen »Eingewildert
21:30 Uhr – Das Dritte im Hopfenbänkle-Bunde ist ein Grünhopfen Porter. Also ein sehr dunkles Bier, gebraut unter anderem aus Schokoladenmalz und unvermälzter Röstgerste, gewürzt mit nicht getrocknetem, also noch nassem, Hopfen. Ich erinnere mich… Weiterlesen »Hopfenbänkle Porter
20:22 Uhr – Der zweite Vertreter der Hopfenbänkle-Serie aus der Hopfenernte von 2020 ist ein Rotbier. Neben jeder Menge getrocknetem Hopfen und verschiedenen Gerstenmalzen ist auch ein kleines bisschen Rauchmalz in den Brautopf gewandert. Vergoren… Weiterlesen »Hopfenbänkle Rotbier
19:24 Uhr – Mit der Hopfenernte von 2020 habe ich in diesem Jahr drei verschiedene Bierstile gebraut. Idee war es zu zeigen, dass mit den gleichen Hopfensorten völlige verschiedene Biere entstehen können. Zu trinken gab… Weiterlesen »Hopfenbänkle Blonde
18:42 Uhr – Früher hieß dieses Bier noch Citrilla, benannt nach den verwendeten Aromahopfensorten Citra und Amarillo. Seit geraumer Zeit steht auf der Flasche von Maisel & Friends aber groß Weizen IPA, womit auch der… Weiterlesen »Sonntagsweizen
16:26 Uhr – Vor ein paar Jahren war ich im Hochsommer in Lübeck und habe dort auch Maximilian Anders und seine Brauerei Anders Ale besucht. Als ich dieses Jahr im Frühsommer ein Tasting zum Thema… Weiterlesen »Da haben wir den Salat
21:21 Uhr – Ja gut, dann eröffnen wir halt mal die Bockbier-Saison, oder? Sehr gerne mache ich das mit meinem Lieblings-Bockbierstil, dem Weizenbock. Damit es gleich mal richtig losknallt in Sachen Bockbier und keine Langeweile… Weiterlesen »Bockbier-Opening
21:46 Uhr – Ich denke, dass diese Flasche eine der berühmtesten Bierflaschen der Welt ist: Die Reihe der Delirium-Biere der Huyghe Brauerei aus dem belgischen Melle steckt in Flaschen, die aussehen, als ob sie aus… Weiterlesen »Elefant auf Entzug
21:21 Uhr – Texas Ranger heißt das Bier der dänischen Brauerei Mikkeller, gebraut wurde es aber in Belgien. Ganz schön international, würde ich mal sagen. Der Name erklärt sich wohl mit einem Hauch von Tex-Mex,… Weiterlesen »Scharf geschossen
