19:58 Uhr – Mein Arbeitskollege Hagen hat mir aus seinem Korsika-Urlaub einige Fläschchen korsisches Bier mitgebracht. Davon gönne ich mir direkt eines, und zwar das von ihm empfohlene Kiara mit korsischen Clementinen. Die Brauerei heißt… Weiterlesen »Weiße Schokolade
18:08 Uhr – Ein Mitbringsel an mich selbst: Das Mariahilfer Hell von Kössel Bräu aus Eisenberg im Allgäu. Das Etikett der Halbliter Bügelflasche sieht schon ganz schön sakral aus, eine leuchtende Marienstatue mit Heiligenschein und… Weiterlesen »Allgäuer Erleuchtung
17:52 Uhr – Uwe kenne ich schon seit einigen Jahren, aber ich glaube ich habe Uwe noch nie probiert. Uwe ist die erste Craft-Beer-Marke Deutschlands, die ausschließlich alkoholfreies Bier macht. Mein erster Versuch aus der… Weiterlesen »Lecker schmecker Uwe
21:56 Uhr – Nach langer Zeit gibt es bei mir heute Abend mal wieder ein „seltenes Bier“ aus der Rügener Inselbrauerei. Die markante, in kunstvoll bemaltem Papier eingeschlagene Flasche enthält ein East Coast IPA. Zu… Weiterlesen »Ostsee Hippie
19:06 Uhr – Das Pils der oberbayerischen privaten Landbrauerei Schönram wurde schon vielfach ausgezeichnet, höchste Eisenbahn also, dieses Brauerzeugnis mal unter die Lupe zu nehmen. Das Etikett überfordert mich etwas: Glänzend golden umrandet es eine… Weiterlesen »Bitterer Bayer
17:57 Uhr – Das Buenaveza Salt & Lime Lager der Stone Brewery aus Kalifornien holt mich mit dem Look seiner Dose gleich mal sowas von ab: Aufgedruckt ist einer dieser bunten, mexikanischen Totenköpfe mit Verzierungen… Weiterlesen »Totenkopf mit Limette
17:35 Uhr – In meinem scheinbar unendlichen Vorrat von verschiedenen Bieren von Dr. Gab’s, die mir mein lieber Sommelier-Kollege Samuel überlassen hat, finden sich auch ein paar Dosen alkoholfreies IPA namens Placebo. Auf dem violetten… Weiterlesen »Placebo
21:50 Uhr – Zur fortgeschrittenen Abendstunde gibt es noch ein Bier, auf das ich mich freue. Oder auf das ich zumindest gespannt bin. Die Braunschweiger Mumme ist eine historische Biersorte, die seit dem späten 14.… Weiterlesen »Die Braunschweiger Mumme
17:51 Uhr – Für diesen Sommer habe ich mir mein eigenes Sommerbier gebraut. Ein leichtes, hopfenaromatisches und fruchtiges Getränk sollte es werden, so habe ich mich für den obergärigen Stil eines Session IPAs entschieden. Um… Weiterlesen »Can’t you hear the Thunder?
20:52 Uhr – Die Hopfenweisse von Schneider Weisse ist die Urmutter der Hopfenweissen, gestopften Weizenböcke, Weizen IPAs oder wie auch immer man dazu sagen will: Ein Weizenbier in Bockbierstärke, zusätzlich gehopft. Entstanden ist das Bier… Weiterlesen »Urahnin der gehopften Weiße
