17:37 Uhr – Manchmal darf der Nachtisch auch schon vor dem Abendessen genossen werden. So mache ich das heute mit dem Stone Xocoveza Tres Leches. Das Bier der kalifornischen Brauerei Stone Brewing ist laut Dose… Weiterlesen »Milchkuchen mit Chili
21:14 Uhr – Die Bronx gilt ja jetzt nicht unbedingt als der sicherste Stadtteil New Yorks. Vielleicht ist das Now Youse can’t leave der Bronx Brewery mit 10,1 Prozent Alkohol deshalb etwas stärker geworden. Das… Weiterlesen »Hartes Weiches
21:19 Uhr – Meine neuste Kreation ist vielleicht nicht gerade ein Sommerbier, denn sie hat ziemlich viel von allem. Das Milli Vanilli ist ein Imperial Vanilla Milk Stout. Also ein sehr starkes schwarzes Bier, gebraut… Weiterlesen »Milli Vanilli
17:32 Uhr – Das scheint eine stimmige Sache zu sein: Auf dem Etikett der Baltic Gose der Insel-Brauerei Rügen ist ein mächtiger Wal zu sehen. Im Hintergrund sind weiße Strukturen zu erkenne, die sowohl die… Weiterlesen »Koloss mit Blumen und Zitronen
18:30 Uhr – Auch in diesem Jahr habe ich gemeinsam mit einem befreundeten Paar ein Hochzeitsbier für deren Hochzeit gebraut: Mit Simone und Niklas im April in Bühl, auf der Baustelle des zukünftigen Hauses mit… Weiterlesen »Alpsee-Festbier 28.05.22
16:48 Uhr – Sommerzeit ist Berliner Weisse-Zeit. An diesem herrlichen Julitag ist zwar mein Balkon schon schattig, aber genau deswegen angenehm und genau der richtige Ort für die Berliner Weisse mit verschiedenen Beeren von BRLO.… Weiterlesen »Mehr Schale als Kern
22:10 Uhr – Zum Start ins Wochenende gibt es nach einem ersten Feierabend-Hellen jetzt noch ein Hazy IPA von Straßenbräu Berlin, das Kaleidoskop. Beim Kaleidoskop, das mir eher als optisches Kinderspielzeug aus Plastik bekannt ist,… Weiterlesen »Funkelnde Düfte
20:36 Uhr – Nach einem schönen, heißen Sommertag kommt ein leichter Wind auf. Zeit für stärkeres Bier also. Der kaltgehopfte Weizenbock aus der Obsolete Consumption Serie von Blech.Brut erscheint mir da eine gute Wahl. Passend… Weiterlesen »Verpixelt
18:16 Uhr – Zum Renteneintritt meines Vaters habe ich ihm ein eigenes Bier gebraut, eine Mischung der beiden Bierstile, die er gerne trinkt: Helles Hefeweizen und hopfenfruchtige Biere mit schöner Herbe. Herausgekommen ist also ein… Weiterlesen »Adrazhofener Rentner Bier Weizen
21:14 Uhr – Der Tag kühlt langsam ab, Zeit für mein allererstes Catharina Sour. Der brasilianische Bierstil entstand quasi auf dem Reißbrett: 2015 haben sich rund 20 Brauer zusammengetan, um einen eigenen, brasilianischen Bierstil zu… Weiterlesen »Brasilianerin mit Fruchtfleisch
