22:05 Uhr – Diese Flasche von der Störtebeker Braumanufaktur aus Stralsund sieht mal richtig edel aus: Auf dem Hauptetikett ist unter einem weißen Balken mit dem Brauereischriftzug ein silbern glänzendes Kunstwerk zu sehen, das ein… Weiterlesen »Silberne Segel
22:18 Uhr – Bereits im Sommer wird in Bamberg von der Brauerei Heller-Bräu der Schlenkerla Urbock eingebraut. Mit Rauchmalz, das versteht sich von selbst. Er reift dann über Monate in alten Kupferkesseln. Und wird dadurch… Weiterlesen »Aecht gar nicht so rauchig
21:05 Uhr – Nach den Ausflügen in die sommerliche Bierwelt in den letzten Tagen gibt es heute wieder ein echtes Winterbier: Den Doppel-Hirsch von der Hirschbräu in Sonthofen – ein dunkler Doppelbock mit 7,2 Prozent… Weiterlesen »Süßes Holzofenbrot
21:45 Uhr – Habe ich schon erwähnt, dass Bockbierzeit ist? Natürlich auch in Tirol bei Vilser Bergbräu, die die Starkbiersaison mit einem dunklen Doppelbock namens Schwarzer Krampalar begleiten. Krampalar ist der Tiroler Name des Begleiters… Weiterlesen »Wilder Krampalar
19:36 Uhr – Die Pflugbrauerei Hörvelsingen ist eine kleine Gasthausbrauerei in der Nähe von Ulm, im zum Langenau gehörigen Örtchen Hörvelsingen eben. Mir wurde von dort freundlicherweise eine Flasche des naturtrüben Bockbieres mitgebracht. Auf dem… Weiterlesen »Zwischenhoch
17:00 Uhr – One Shot heißt dieses Bier von Dr. Gab’s. Ein Schuss – weil es die Sorten der Serie nur jeweils genau einmal gibt. Ich habe heute die zweite Auflage vor mir stehen. Ein… Weiterlesen »Schweizer Südseetraum
21:02 Uhr – Mit der roten Schärpe, die quer über das golden glänzende Etikett verläuft, sieht der Erdinger Pikantus schon recht edel aus. Hoffen wir, dass der dunkle Weizendoppelbock da mithalten kann! Dunkelbraun ist er,… Weiterlesen »Milder Pikantus
19:20 Uhr – Endlich herbstelt es richtig, da kann man sich mit gutem Gewissen einen schweren, dunklen Doppelbock genehmigen. Die dunkelrote Farbe des Etiketts des Mariator Weizenbock von Kössel Bräu in Eisenberg tut das ihrige… Weiterlesen »Beschwipste Maria
20:52 Uhr – Die Hopfenweisse von Schneider Weisse ist die Urmutter der Hopfenweissen, gestopften Weizenböcke, Weizen IPAs oder wie auch immer man dazu sagen will: Ein Weizenbier in Bockbierstärke, zusätzlich gehopft. Entstanden ist das Bier… Weiterlesen »Urahnin der gehopften Weiße
21:41 Uhr – Naja, vielleicht ist es nicht gerade extrem weltoffen, sich zum Internationalen Tag des Bieres ein Bockbier aus dem Allgäu zu gönnen. Aber wenn es eine solche Besonderheit ist wie der im Rotweinfass… Weiterlesen »Traum aus Papier
