18:18 Uhr – In der Vorweihnachtszeit darf man auch mal ein Bier trinken, mit dem die katholische Kirche unterstützt wird. Und die Geschichte dazu geht so: Ein Dekan aus Memmingen hat bemerkt, dass in Pandemiezeiten… Weiterlesen »Im Namen des Paters
18:39 Uhr – Ganz neu ist die Idee natürlich nicht mehr, aus altem Brot Bier zu machen. Aber das macht die Idee ja nicht schlechter. Auch von der Schlössle Brauerei aus Neu-Ulm gibt es nun… Weiterlesen »Marmeladebrot
16:53 Uhr – In der letzten Abendsonne muss heute noch eines dieser putzigen korsischen Fläschchen dran glauben. Von La petite Brasserie de Corse aus Aleria habe ich heute das blonde Kiara mit korsischen Zitronen, wildem… Weiterlesen »Mittelmeer-Blondine
21:21 Uhr – Texas Ranger heißt das Bier der dänischen Brauerei Mikkeller, gebraut wurde es aber in Belgien. Ganz schön international, würde ich mal sagen. Der Name erklärt sich wohl mit einem Hauch von Tex-Mex,… Weiterlesen »Scharf geschossen
16:40 Uhr – Ich bin mir nicht sicher, ob ich das Dunkelgelb mit leicht giftigem Grünstich, in dem das Etikett gehalten ist, für ein besonders vielversprechendes Vorzeichen halten soll. Sour IPA steht in großen schwarzen… Weiterlesen »Saurer Apfel
21:51 Uhr – Wenn der Vater Winzer ist und der Sohn Brauer, was will man da machen? Im Falle der Hertl Braumanufaktur aus dem fränkischen Schlüsselfeld ist das gemeinsame Werk ein Wein & Bier Hybrid… Weiterlesen »Bier und Wein, das…
19:58 Uhr – Mein Arbeitskollege Hagen hat mir aus seinem Korsika-Urlaub einige Fläschchen korsisches Bier mitgebracht. Davon gönne ich mir direkt eines, und zwar das von ihm empfohlene Kiara mit korsischen Clementinen. Die Brauerei heißt… Weiterlesen »Weiße Schokolade
17:57 Uhr – Das Buenaveza Salt & Lime Lager der Stone Brewery aus Kalifornien holt mich mit dem Look seiner Dose gleich mal sowas von ab: Aufgedruckt ist einer dieser bunten, mexikanischen Totenköpfe mit Verzierungen… Weiterlesen »Totenkopf mit Limette
19:00 Uhr – Jetzt bin ich aber mal gespannt! Vor mir steht ein sehr rosa Fläschchen Dirty Flamingo, ein Rose Beer das in Zusammenarbeit von Freigeist Bierkultur und Beer Bastards entstanden ist. Gebraut ist es… Weiterlesen »Rosa Flamingo
21:41 Uhr – Ein Bierprojekt, dass ich vor über einem Jahr, im Mai 2020 begonnen habe, hat in diesen sommerlichen Tage seinen vorläufigen Abschluss gefunden: Mein saures Himbeerbier. Im letzten Jahr habe ich ein obergäriges… Weiterlesen »Saure Himbeere
