18:50 Uhr – Es fällt auf, das Auerbräu Zwickl aus Rosenheim. Auf der bauchigen, langhalsigen Flasche leuchtet nämlich ein kupferfarben bis orange glänzendes Etikett, auf dem im oberen Viertel drei weiße Einsen auf schwarzem Grund… Weiterlesen »Unauffällige Süffigkeit
15:02 Uhr – Zum 175 jährigen Bestehen des SSV Ulm 1846 hat die Ulmer Gold Ochsen Brauerei ein Jubiläumsmärzen eingebraut. Das Etikett der Halbliterflasche sieht sehr nach Schnellschuss aus: Im Hintergrund sind bräunlich historische Zeichnungen… Weiterlesen »Dragan Trkulja
18:18 Uhr – In der Vorweihnachtszeit darf man auch mal ein Bier trinken, mit dem die katholische Kirche unterstützt wird. Und die Geschichte dazu geht so: Ein Dekan aus Memmingen hat bemerkt, dass in Pandemiezeiten… Weiterlesen »Im Namen des Paters
21:17 Uhr – Je nach Lichteinfall schimmert die Dose kupferfarben oder silbern. Darin steckt ein New England IPA, das einer Zusammenarbeit von Yankee & Kraut aus Ingolstadt und Beer Bastards Brewing aus Bulgarien entsprungen ist.… Weiterlesen »Oben ohne durch den Obstsalat
16:57 Uhr – Heute möchte ich euch mal wieder ein selbstgebrautes Bier vorstellen. Die Idee war, eine Schokobanane in Bierform zu komponieren. Mit viel dunklem Röstmalz sollten die Aromen von Schokolade ins Bier kommen. Vergoren… Weiterlesen »Schwarze Weisse
16:02 Uhr – Chopfab heißt auf Schweizerdeutsch genau das, nachdem es sich anhört: Kopf ab. Ich habe sprachkundige Einheimische befragt. Zumindest nach einer Drittelliterflasche des 5% starken Hellen aus der Doppelleu Brauwerkstatt aus Winterthur ist… Weiterlesen »Der Kopf bleibt drauf
18:39 Uhr – Ganz neu ist die Idee natürlich nicht mehr, aus altem Brot Bier zu machen. Aber das macht die Idee ja nicht schlechter. Auch von der Schlössle Brauerei aus Neu-Ulm gibt es nun… Weiterlesen »Marmeladebrot
16:39 Uhr – Seit die schottische Brauerei BrewDog auch eine Braustätte in Berlin hat, werden dort fleißig deutsche Klassiker gebraut. Das Export habe ich schon vor einziger Zeit probiert, heute habe ich im Aldi (!)… Weiterlesen »Neuer Klassiker
21:21 Uhr – Inzwischen muss man es ja wirklich schon fast erwähnen, wenn ein Helles nicht in der dicken Euroflasche verpackt ist, sondern in der etwas schlankeren NRW Flasche. So ist es zum Beispiel das… Weiterlesen »Solider Kaiser
16:58 Uhr – Das Etikett ist schnell beschrieben, auch, weil ihr es schon kennt: Das Pale Ale von The Kernel Brewery aus London ist natürlich auch mit hellbraunem Packpapier umwickelt, das schwarz bedruckt ist. Dieses… Weiterlesen »Nachlassendes Obst
