17:25 Uhr – Witbier mit Orangenschalen und Koriandersamen ist klar. Aber alkoholfreies Witbier? The Wit vom Brauhaus Nittenau muss auf jeden Fall probiert werden! Auf dem Etikett ist zwischen verschieden großen Zahnrädern das Gesicht einer… Weiterlesen »Erfrischende Sache
22:05 Uhr – Diese Flasche von der Störtebeker Braumanufaktur aus Stralsund sieht mal richtig edel aus: Auf dem Hauptetikett ist unter einem weißen Balken mit dem Brauereischriftzug ein silbern glänzendes Kunstwerk zu sehen, das ein… Weiterlesen »Silberne Segel
20:08 Uhr – Ich glaube zum Etikett der The Kernel Brewery London muss ich nicht mehr viel schreiben, ich will ja niemanden langweilen. Hinter dem braunen Packpapier verbirgt sich heute ein India Pale Ale mit… Weiterlesen »Bittere Pille (London)
18:09 Uhr – Nachdem ich mich in letzter Zeit eher den stärkeren Artgenossen gewidmet habe, ist es mal wieder Zeit für was leichtes. Für was ganz leichtes sogar. Das alkoholfreie Lager Freie Liebe von Nittenauer… Weiterlesen »Freie Liebe
19:20 Uhr – Das neue Bierjahr startet mit einem alten Bekannten aus Ettensberg: Bereits im letzten Herbst hat Markus Klier wieder einen Ehrlichen Schwarzsud gebraut. Während die letzte Version ein Versuch mit Weinhefen und Aromahopfen… Weiterlesen »Schwarzes aus dem Whiskyfass
20:58 Uhr – Heute wird das Ergebnis eines meiner langwierigsten Brauprojekte verkostet. Wenn nicht gar das bisher zeitintensivste. Anfang Dezember 2020, also für rund 13 Monaten, habe ich einen Weizendoppelbock eingebraut. Aus der Hälfte des… Weiterlesen »Rauhnacht Eisbock 2021
16:20 Uhr – Es weihnachtet sehr, auch in der Hobbybrauerstube: Im November habe ich ein Weihnachtsbier eingebraut. Schon öfter habe ich gelesen, dass dunkle Weihnachtsbiere mit Lebkuchen gebraut werden. Ich finde die Idee spannend, wollte… Weiterlesen »Spekulatius Festbier
14:42 Uhr – Vor der Völlerei der Feiertage darf es heute nochmal was Alkoholfreies sein: Das Snorkelers Sea Salt IPA von der Rügener Insel-Brauerei. Wie alle Biere der norddeutschen Brauerei ist auch diese Flasche komplett… Weiterlesen »Salzmeerschnorchler
17:00 Uhr – Vor mir steht ein Weizenbier aus der Schweiz, soviel ist klar. Für alles weitere muss ich mich erstmal auf dem Etikett orientieren, das sich in zwei Teile teilt: Einmal ist die Drittelliterflasche… Weiterlesen »Talweizli
21:50 Uhr – In einer edlen, bauchigen Flasche, die wie die Miniatur eine Champagnerflasche aussieht, ist das ReAle aus Italien verpackt. In einem blauen, weinrot umrandeten Wappen, steht dieser Name dies Bieres, wobei das kleine… Weiterlesen »Ciao Reale
