17:27 Uhr – Eine der bekanntesten Bierdosen der Craft-Beer-Welt hat es nun endlich auch mal auf meinen Verkostungsplan geschafft: Das Hazy Little Thing IPA von Sierra Nevada aus Kalifornien. Die Dose ist in einem dunklen… Weiterlesen »Hazy Little Thing
18:23 Uhr – Ich gehe mit meiner Laterne, und meine Laterne mit mir. Mein neustes selbstgebrautes Bier ist die Laternen-Halbe. Sie trägt ihren Namen, weil sie mit dem Hopfen gebraut wurde, der vor dem Haus… Weiterlesen »Laternen-Halbe
17:10 Uhr – Gegen die Herbstdepression vielleicht einen schönen Bier-Cocktail? Ich probiere heute mal einen Biera-Colada nach dem leicht abgewandelten Rezept von Diplom-Biersommelier Karl Zuser junior vom Biergasthof Riedberg in Ried in Oberösterreich. Trüb und… Weiterlesen »Biera-Colada
14:11 Uhr – Es war irgendwann im letzten Winter, als mein lieber Freund Kratte angekündigt hat, sich eine Kuh kaufen zu wollen. Ich fand das eine verrückte Idee und habe versprochen, für die Kuh ein… Weiterlesen »Original Allgäuer Braunvieh
17:17 Uhr – Bockbier ist nicht immer unbedingt meins, vor allem dunkles. Was ich in letzter Zeit wirklich zu lieben gelernt habe ist helles Bockbier und vor allem Weizenbock. Meine Erwartungen an den Weizen-Bock der… Weiterlesen »Bock auf Frucht
20:04 Uhr – Schmuddeliges Herbstwetter bekämpft man am besten mit einem schönen Sommerbier. Dazu gönne ich mir heute Abend das New England IPA SamBa, das einer Kooperation der amerikanischen Boston Beer Company (mit der Marke… Weiterlesen »SamBa pa ti
17:26 Uhr – Es ist zwar noch nicht ganz Weihnachten, aber auf jeden Fall schon Festbierzeit. Zum Beispiel, um eine Flasche des Meckatzer Fest-Märzen zu öffnen. Diese Bierspezialität aus dem Allgäu gibt es nur zur… Weiterlesen »Festlicher Vorbote
19:20 Uhr – Mit der Poppels Brauerei aus dem schwedischen Jonsered habe ich bisher nur gute Erfahrungen gemacht. Darum freue ich mich heute auch auf dieses Fläschchen Russian Imperial Stout mit 9,5 Prozent Alkohol. Das… Weiterlesen »Schwedisch Schwarz
15:15 Uhr – Strahlender Sonnenschein und über 20 Grad Anfang November. Das muss man ausnutzen, um Nachmittags ein Bierchen an der Sonne zu trinken. Ich habe noch eine Dose von Aldi im Kühlschrank, dieses Mal… Weiterlesen »Alarmstufe Rot
18:06 Uhr – Während andere den letzten Abend vor dem angekündigten Lockdown in der Gastronomie verbringen, habe ich es mir mit einem Discout-Craftbier auf dem Sofa bequem gemacht. Bei Aldi gibt es das von der… Weiterlesen »Hefekönig von Aldi
