19:20 Uhr – Ich möchte heute mal einen kleinen Versuch machen, welches Bier mit welchem Käse zusammenpassen könnte. „Kleiner Versuch“ ist vermutlich eine Untertreibung, denn ich habe mich beim Einkaufen natürlich extrem übernommen. So werden… Weiterlesen »Bier- und Käse-Experiment
19:45 Uhr – Puh, jetzt ist es draußen ganz schön ungemütlich, kalt und stockdunkel geworden. Das heutige Feierabendbier kann ich also leider nicht auf dem Balkon genießen, obwohl es bestimmt ein ganz klassisches Sommer-Sonne-Balkon-Bier wäre,… Weiterlesen »Vivid Dreams
21:33 Uhr – Ich war schon mal am Kloster Andechs, aber das dürfte rund 15 Jahre her sein und meine Erinnerungen sind entsprechend dünn. Bier habe ich damals dort glaub auch keines getrunken. Auch seitdem… Weiterlesen »Spezial für Leib und Seele
18:07 Uhr – Ganz ehrlich, abgesagte Volksfeste in München und Stuttgart sind mir recht egal. Festbier kann man ja trotzdem trinken. Bei mir gibt es aber heute kein Oktoberfestbier, sondern ein Festbier aus dem hohen… Weiterlesen »Volksfest in frisch
18:36 Uhr – Ich bin noch die Ernteausbeute des aktuellen Jahre schuldig, ist mir aufgefallen. Geerntet ist nämlich schon seit ein paar Wochen. Die weniger schönen Zahlen zuerst: In Ravensburg habe ich dieses Jahr überhaupt… Weiterlesen »Hopfenernte 2020
19:07 Uhr – Okay Leute, jetzt kommt was richtig geiles. In dreifacher Hinsicht: Es handelt sich um ein Grünhopfenbier, also ein Bier, das mit erntefrischem, nassen Hopfen gebraut wurde. Ich hab zwar noch kein richtig… Weiterlesen »Gemeinschaftsgebräuli
19:21 Uhr – Vor es die Tage ins hoffentlich schöne Frankenland geht, gibt es heute schon einen fränkischen Appetithappen: Ein Original Büchenbacher Beck’n Bier von der Brauerei Herold in Pegnitz. Das scheint eine kleine Gasthausbrauerei… Weiterlesen »Beck’n Bier
19:48 Uhr – Für mein nächstes Bier, ein Lager mit echtem mexikanischem Kaffee, habe ich im Vorlauf zwei kleine Experimente durchgeführt. Zum einen habe ich drei Zubereitungsformen von Kaffee ausprobiert, um herauszufinden, wie ich den… Weiterlesen »Kaffeebohne im Bier
20:20 Uhr – Es ist Herbst geworden. Die warmen Temperaturen sind passé, es wird früher dunkel und es regnet ganz schön ausgiebig. Zeit für wuchtiges Bier also! Dass das Fuchs Teufelswuid von Hoppebräu auch noch… Weiterlesen »Schlauer Fuchs
18:15 Uhr – Von Dr. Gab’s hatte ich ja kürzlich schon verschiedene Biere im Glas. Das heutige Lovatura, ein NEIPA, scheint in Zusammenarbeit mit Levatura, so einer Art Hefebank, entstanden zu sein. Mein Französisch reicht… Weiterlesen »Hefeliebe
