20:20 Uhr – Es ist Herbst geworden. Die warmen Temperaturen sind passé, es wird früher dunkel und es regnet ganz schön ausgiebig. Zeit für wuchtiges Bier also! Dass das Fuchs Teufelswuid von Hoppebräu auch noch… Weiterlesen »Schlauer Fuchs
18:15 Uhr – Von Dr. Gab’s hatte ich ja kürzlich schon verschiedene Biere im Glas. Das heutige Lovatura, ein NEIPA, scheint in Zusammenarbeit mit Levatura, so einer Art Hefebank, entstanden zu sein. Mein Französisch reicht… Weiterlesen »Hefeliebe
18:33 Uhr – Das Gigglstuinar Weizen Hell von Bernardibräu darf es heute zum Tagesausklang sein. Gigglstuinar ist Allgäuerisch für Giggelsteiner – und das wiederum ist so eine Art Klettergarten (und vielleicht auch ein Gipfel) am… Weiterlesen »Brotiger Klettergarten
18:11 Uhr – Nachdem es heute Nach gewittert und geregnet hat und auch der Tag eher trüb und grau war, kommt pünktlich zum Feierabendbier doch noch die Sonne raus. Vermutlich die letzte Spätsommerchance für ein… Weiterlesen »Helles aus Kißlegg
20:54 Uhr – Als ich vor einigen Wochen in der kleinen Brauerei von Markus Klier in Ettensberg stand, hat dieser mir zunächst seine verschiedenen Weizenbiere und sein Kellerbier vorgestellt. Richtig hellhörig wurde ich beim Ehrlichen… Weiterlesen »Ehrlicher Farbfehler
18:57 Uhr – Zum ausklingenden Sommer kommt das nächste Selbstgebraute unter die Lupe. Ich habe mich an einer neue Version der Diplomatin gemacht, ein New England IPA, das ich letzten Herbst zum ersten Mal gebraut… Weiterlesen »Die zweite Diplomatin
19:19 Uhr – Man soll die Feste ja bekanntlich feiern, wie sie fallen. Darum feiern wir heute nicht nur den mexikanischen Unabhängigkeitstag, sondern öffnen oben drein auch noch ein besondere Flasche Bier, obwohl es nur… Weiterlesen »Englisch, fruchtig, schwarz
19:09 Uhr – Zum starken Start in die neue Arbeitswoche gibt es einen typischen belgischen Bierstil, gebraut von einer Schweizer Brauerei: Das Tempête Triple von Dr. Gab‘s aus Puidoux am Genfer See. Ein Triple ist… Weiterlesen »Starker Sturm
18:41 Uhr – Bei der Hochzeit von Sina und Basti vor vier Wochen war ich nicht nur Trauzeuge, sondern auch für rund 15 Liter selbst gebrautes Hochzeitsbier verantwortlich. Das habe ich zusammen mit dem Brautpaar… Weiterlesen »Hochzeitsbier, das zweite
22:20 Uhr – Als Schlummertrunk gibt’s heute seit langem mal wieder was mit Hanf: Den Schulten Bräu Biermix mit Hanfextrakt, den es vor einiger Zeit mal bei Aldi gab. Gebraut werden die Schulten Bräu-Biere in… Weiterlesen »Schlummermix
