Käseschleier
18:56 Uhr – Okay, die Idee ist jetzt vielleicht nicht wahnsinnig kreativ, aber doch ganz süß: Auf dem Weissen Bock von Schäffler Bräu aus Missen im Allgäu ist das Foto eines weißen Bocks zu sehen.… Weiterlesen »Käseschleier
18:56 Uhr – Okay, die Idee ist jetzt vielleicht nicht wahnsinnig kreativ, aber doch ganz süß: Auf dem Weissen Bock von Schäffler Bräu aus Missen im Allgäu ist das Foto eines weißen Bocks zu sehen.… Weiterlesen »Käseschleier
20:23 Uhr – Zum Wochenabschluss noch was schönes wuchtiges, saures: Das Jurassic Pulp Triple Fruited Imperial Sour, eine Kooperation von Schwarze Rose aus Mainz und dem Atelier der Braukünste aus Romrod. Auf der matten schwarzen… Weiterlesen »Pürierter T-Rex
18:00 Uhr – Das Pale Ale von Seebueb Biere heißt Schumchrönli – und damit haben mich die Schweizer aus Hombrechtikon am Zürichsee eigentlich auch schon. Dass das strahlend gelbe Etikett und der mit der Sonne… Weiterlesen »Schumchrönli
20:37 Uhr – Es ist schon über zwei Jahre her, dass ich das letzte Mal ein Bier von Crew Republic aus dem Münchner Vorort Unterschleißheim getrunken habe. Mein persönliches Comeback wird dafür umso wuchtiger, denn… Weiterlesen »Kick der Schwärze
21:31 Uhr – Als ich dieses Bier gekauft habe, hatte es seine aktuelle Auszeichnung noch gar nicht: Das Gault Millau Bier das Jahres 2021. Ich schreibe vom Granit Bock der österreichischen Brauerei Hofstetten, gelegen zwischen… Weiterlesen »Glühendes Zischen
20:07 Uhr – Der Szenekenner weiß: Das Etikett klebt mit Absicht falschrum auf der kleinen Flasche. Und auch die Unschärfen im Druck sind kein Fehler. Das gehört beim Sternhagel von Giesinger Bräu aus München so.… Weiterlesen »Kopfstand in Giesing
17:48 Uhr – Bei ungemütlichem Schneegestöber ist es immer eine gute Idee, sich mit einem exotischen Urlaubsmitbringsel warme Gedanken zu machen. Mal schauen, wie gut mir das mit dem Chang Espresso Lager aus Thailand gelingen… Weiterlesen »Elefant auf Koffein
18:36 Uhr – Heute freue ich mich mal wieder auf einen Bierstil, der von der Riegele BierManufaktur aus Augsburg neu interpretiert wird. Es geht um das klassische Pils, das in der Craft-Beer-Linie der Brauerei Riegele… Weiterlesen »Amaris, die bittere Liebelei
18:35 Uhr – Zum schönen Rindersteak packe ich heute ein wuchtiges Bier aus Bayern aus: Den Korbinian von Weihenstephaner, ein dunkler Doppelbock. Damit niemand zu kurz kommt, ist das Starkbier in einer Halblitterflasche verpackt. Auf… Weiterlesen »Dunkles Früchtebrot
21:35 Uhr – Die Flasche könnte ein Jäger unauffällige mit zur Arbeit nehmen: Dunkles, braunes Glas, waldgrünes Etikett mit dunkelbrauner Beschriftung. Nur das Brauereiloge von Vilser Bergbräu mit Gelb und Weiß würde etwas aus dem… Weiterlesen »Tiroler Teigspeise